Blason de Provence | Restaurant

Cuisine provençale authentique avec des ingrédients locaux

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,5(103)

Le Blason de Provence est un restaurant charmant situé au 515 Rte de Carpentras, 84170 Monteux, en France. Ce lieu convivial propose une cuisine provençale authentique, mettant en avant des produits locaux et des recettes traditionnelles savoureuses. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent découvrir des attractions telles que le Parc Spirou et le célèbre Palais des Papes à Avignon. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner raffiné, le Blason de Provence promet une expérience culinaire mémorable.

Menu

NomPrix
Bouillabaisse
Ratatouille
Daube
Gratin Dauphinois
Socca
menu 0 of Blason de Provence | Restaurant

Photos

menu 0 of Blason de Provence | Restaurant
menu 1 of Blason de Provence | Restaurant
menu 2 of Blason de Provence | Restaurant

Avis

(103)

Large choix de menus

Bouillabaisse

La soupe de poisson traditionnelle provençale est un véritable délice. Préparée avec soin, elle offre une harmonie de saveurs marines grâce à la variété de poissons et de fruits de mer. Chaque cuillerée révèle une richesse aromatique, accompagnée d'une touche de rouille qui rehausse le tout. C'est un plat réconfortant qui évoque la mer et le soleil de Provence, idéal pour les amateurs de cuisine authentique.

Ratatouille

Ce ragoût de légumes est un véritable délice. La combinaison de tomates juteuses, de poivrons croquants, de courgettes tendres, d'aubergines savoureuses, d'oignons aromatiques et d'ail parfumé crée une harmonie de saveurs. Chaque bouchée est un régal, et la cuisson permet aux légumes de conserver leur texture. Parfait en plat principal ou en accompagnement, ce ragoût est une option saine et réconfortante à ne pas manquer.

Daube

Ce ragoût de bœuf est un véritable délice. La viande est tendre, parfaitement mijotée dans un mélange savoureux de vin, de légumes frais et d'épices bien choisies. Chaque bouchée révèle une profondeur de goût qui réchauffe le cœur. C'est un plat réconfortant, idéal pour les journées fraîches. Une expérience culinaire qui mérite d'être partagée autour d'une table conviviale.

Gratin Dauphinois

Ce gratin de pommes de terre est un véritable délice. La croustillante croûte dorée cache des couches de pommes de terre fondantes, sublimées par la richesse de la crème fraîche et du beurre. Chaque bouchée offre une texture agréable et un goût réconfortant qui ravira les amateurs de plats classiques. Parfait en accompagnement ou en plat principal, il mérite une place de choix à votre table.

Socca

La galette de farine de pois chiches, préparée avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, est un véritable délice niçois. Sa texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur en font un en-cas savoureux. Les arômes subtils de l'huile d'olive rehaussent le goût naturel des pois chiches, offrant une expérience gustative authentique. Un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine méditerranéenne.

Apprécié par d'autres

Emplacement